Cermati Bahan Karbon Aktif

 

Bogor - Pada industri makanan dan obat-obatan, utamanya, bahan karbon aktif dipergunakan sebagai penyaring cairan, menyerap dan menghilangkan warna, bau dan rasa yang tidak enak. Bahan baku karbon atau arang aktif dapat berasal dari bahan nabati seperti kayu dan tempurung kelapa yang diolah menjadi arang. Dan dapat juga berasal dari bahan hewani, terutama tulang hewan yang diolah menjadi arang. 
 
“Kalau berasal dari tulang hewan, maka bahan karbon aktif ini harus dicermati dan diteliti dalam proses sertifikasi halal, jangan sampai menggunakan bahan yang berasal dari tulang babi,” ujar Wakil Direktur LPPOM MUI, Ir. Sumunar Jati pada kesempatan sambutan pembukaan pelatihan Sistim Jaminan Halal 23 April 2013 di Bogor.
 
Menurut pimpinan LPPOMMUI ini, pemanfaatan tulang babi menjadi karbon aktif, banyak dilakukan kalangan industri terutama di Eropa. Karena ketersediaan bahan dari tulang babi ini relatif berlimpah dengan harga yang murah.
 
Tidak Boleh Ada Intifa’
 
Para ulama di Komisi Fatwa (KF) MUI, jelasnya lagi, telah menetapkan fatwa, tidak boleh ada Intifa’ atau pemanfaatan bahan dari babi dalam proses produksi dan pengolahan produk pangan. Maka proses sertifikasi halal yang dilakukan oleh LPPOM MUI dan penetapan fatwa halal oleh KF MUI merupakan satu usaha untuk memastikan bahan-bahan dan proses yang dilakukan dalam produksi pangan, obat-obatan dan kosmetika benar-benar tidak mengandung unsur yang haram menurut syariah. 
 
Sedangkan bagi pihak perusahaan, landasan untuk menjamin produksi yang halal ini, menurutnya lagi, adalah dengan memahami dan mengimplementasikan Sistim Jaminan Halal yang konsisten. Dengan demikian, SJH dengan pelatihan yang diselenggarakan oleh LPPOM MUI ini merupakan bagian dari upaya menjamin produksi halal yang sangat dibutuhkan masyarakat. 
 
Pelatihan SJH yang dilangsungkan pada 23-25 April 2013 ini diikuti 47 peserta dari kalangan perusahaan yang telah mendapat Sertifikat Halal maupun yang akan mengajukan proses sertifikasi halal, dengan beragam latar-belakang posisi dan jabatan di perusahaan masing-masing; Quality Control, Quality Assurance, Supervisor, Manajer, bahkan juga dari tingkat manajemen. Selain dari perusahaan yang menghasilkan produk konsumsi, pelatihan juga diikuti oleh utusan Badan Usaha Milik Negara (BUMN), Direktoran Standarisasi Kementerian Perdagangan, dan Badan POM RI. Materi pelatihan diberikan dalam bentuk teori maupun praktek oleh para tenaga ahli LPPOM MUI yang telah berpengalaman. (Usm). 
 

   |    Friday, 21/11/2014

Adab Makan Agar Bernilai Ibadah

makan-minum bagi orang beriman dilakukan semestinya bukan sekedar untuk memenuhi kebutuhan asasi biologi tubuh. tetapi juga sebagai manifestasi bentuk ketaatan pada

Read More
   |    Thursday, 20/11/2014

CIA Kunjungi Kantor LPPOM MUI

bogor – majelis ulama indonesia (mui) menjalin hubungan dan kerjasama yang intensif dengan china islamic association (cia, asosiasi islam china). kerjasama

Read More
   |    Tuesday, 18/11/2014

Pelatihan SJH bagi UKM

latar belakang   setiap  perusahaan  yang

Read More
   |    Thursday, 13/11/2014

Masalah Halal Sangat Sensitif

bogor - kehalalan pangan yang dikonsumsi merupakan masalah yang sangat sensitif. karena kalau dilanggar, niscaya dapat berdampak sangat fatal terhadap diri

Read More
   |    Wednesday, 12/11/2014

Selain Berbelit, UU JPH Juga Dinilai Intervensi MUI

republika.co.id, jakarta-- majelis ulama indonesia (mui) mengaku kurang puas dengan isi dari undang-undang jaminan produk halal (jph) no 33 tahun 2014. hal tersebut

Read More
   |    Tuesday, 11/11/2014

Fatwa Halal Jangan Diintervensi

jakarta – majelis ulama indonesia (mui), sejak tahun 1989, telah membangun sistim dan proses sertifikasi halal yang diterima secara saintifik/ilmiah maupun

Read More
   |    Monday, 10/11/2014

Catatan Perjalanan: Oh, Garuda

pada 8 november 2014 sekretaris komisi fatwa dr. asronum niam sholeh, ma melakukan perjalanan dinas dalam rangka audit halal dan pelatihan sistem jaminan halal ke

Read More
   |    Friday, 07/11/2014

Mencermati Intervensi Budaya dengan Makanan

jakarta - sejarah pahit perang salib yang panjang dan dahsyat bukan hanya menimbulkan keperihan mendalam di hati umat muslim dunia, dengan korban yang tiada

Read More
   |    Friday, 07/11/2014

LPPOM MUI Gelar Pelatihan di Cina

cina - peningkatan kualitas seorang auditor halal internal suatu perusahaan sangat dibutuhkan dalam menerapkan dan menjaga sistem jaminan halal (sjh). oleh

Read More
   |    Wednesday, 29/10/2014

Starbucks sudah Halal

pada rabu, 29 oktober 2014, bertempat di gerai starbucks botani square bogor, telah diserahkan secara simbolik sertifikat halal mui dari direktur lppom mui, ir.

Read More
 
1 2 3 >  Last ›