Cermati Bahan Karbon Aktif

 

Bogor - Pada industri makanan dan obat-obatan, utamanya, bahan karbon aktif dipergunakan sebagai penyaring cairan, menyerap dan menghilangkan warna, bau dan rasa yang tidak enak. Bahan baku karbon atau arang aktif dapat berasal dari bahan nabati seperti kayu dan tempurung kelapa yang diolah menjadi arang. Dan dapat juga berasal dari bahan hewani, terutama tulang hewan yang diolah menjadi arang. 
 
“Kalau berasal dari tulang hewan, maka bahan karbon aktif ini harus dicermati dan diteliti dalam proses sertifikasi halal, jangan sampai menggunakan bahan yang berasal dari tulang babi,” ujar Wakil Direktur LPPOM MUI, Ir. Sumunar Jati pada kesempatan sambutan pembukaan pelatihan Sistim Jaminan Halal 23 April 2013 di Bogor.
 
Menurut pimpinan LPPOMMUI ini, pemanfaatan tulang babi menjadi karbon aktif, banyak dilakukan kalangan industri terutama di Eropa. Karena ketersediaan bahan dari tulang babi ini relatif berlimpah dengan harga yang murah.
 
Tidak Boleh Ada Intifa’
 
Para ulama di Komisi Fatwa (KF) MUI, jelasnya lagi, telah menetapkan fatwa, tidak boleh ada Intifa’ atau pemanfaatan bahan dari babi dalam proses produksi dan pengolahan produk pangan. Maka proses sertifikasi halal yang dilakukan oleh LPPOM MUI dan penetapan fatwa halal oleh KF MUI merupakan satu usaha untuk memastikan bahan-bahan dan proses yang dilakukan dalam produksi pangan, obat-obatan dan kosmetika benar-benar tidak mengandung unsur yang haram menurut syariah. 
 
Sedangkan bagi pihak perusahaan, landasan untuk menjamin produksi yang halal ini, menurutnya lagi, adalah dengan memahami dan mengimplementasikan Sistim Jaminan Halal yang konsisten. Dengan demikian, SJH dengan pelatihan yang diselenggarakan oleh LPPOM MUI ini merupakan bagian dari upaya menjamin produksi halal yang sangat dibutuhkan masyarakat. 
 
Pelatihan SJH yang dilangsungkan pada 23-25 April 2013 ini diikuti 47 peserta dari kalangan perusahaan yang telah mendapat Sertifikat Halal maupun yang akan mengajukan proses sertifikasi halal, dengan beragam latar-belakang posisi dan jabatan di perusahaan masing-masing; Quality Control, Quality Assurance, Supervisor, Manajer, bahkan juga dari tingkat manajemen. Selain dari perusahaan yang menghasilkan produk konsumsi, pelatihan juga diikuti oleh utusan Badan Usaha Milik Negara (BUMN), Direktoran Standarisasi Kementerian Perdagangan, dan Badan POM RI. Materi pelatihan diberikan dalam bentuk teori maupun praktek oleh para tenaga ahli LPPOM MUI yang telah berpengalaman. (Usm). 
 

   |    Thursday, 28/08/2014

LPPOM MUI Lembaga Profesional Berbasis Kompetensi

bogor – mengemban amanah khidmatul-ummah (pelayanan) dan himayatul-ummah (perlindungan) bagi umat, majelis ulama indonesia (mui) melakukan proses sertifikasi

Read More
   |    Wednesday, 27/08/2014

GERAKAN PEDULI DUAFA 2014

gerakan peduli dhuafa” (gpd) yang diselenggarakan lembaga pengkajian pangan, obat-obatan dan kosmetika majelis ulama indonesia (lppom mui) pada ramadhan 1435

Read More
   |    Tuesday, 26/08/2014

GHC, Ikon Center of Excellent Kota Bogor

bogor – pencanangan dan implementasi program “bogor kota halal” bukan hanya dibutuhkan masyarakat luas, melainkan juga menjadi pusat perhatian

Read More
   |    Monday, 25/08/2014

Menteri-Menteri Ristek Asean Kunjungi LPPOM MUI

bogor (25/08/2014) – sebagai rangkaian dari kegiatan the 9th asean science and technology (astw-9) yang berlangsung di bogor pada tanggal 18

Read More
   |    Friday, 22/08/2014

Halal Sebagai Kekuatan

bogor – dengan dukungan masyarakat yang mayoritas beragama islam di indonesia dan sangat peduli akan kaidah halal dalam konsumsi mereka sehari-hari, maka

Read More
   |    Friday, 22/08/2014

LPPOM MUI Terus Mengembangkan Layanan

bogor – menghadapi asean free tade agreement (afta) yang akan bermula sesaat lagi, tahun 2015, maka lembaga pengkajian pangan, obat-obatan dan kosmetika

Read More
   |    Friday, 22/08/2014

Periksa Barcode Halal Melalui BlackBerry

bogor (21-08). para pengguna blackberry, khususnya seri terbaru os 10 semakin dimanjakan dengan adanya fitur-fitur baru tentang produk halal. bekerja sama dengan

Read More
   |    Wednesday, 20/08/2014

Undangan Silaturahim dan Halal bi Halal

segenap keluarga besar lppom mui mengucapkan selamat idul fitri 1435 h, minal aidin wal faizin (mohon maaf lahir dan

Read More
   |    Tuesday, 19/08/2014

Syukuran Kemerdekaan di MUI

jakarta – sejatinya, dengan latar belakang sejarah, indonesia sudah sudah lama mengimplementasikan syariat islam. terutama oleh pemerintah kesultanan-kesultanan

Read More
   |    Monday, 18/08/2014

DR.K.H. Ma'ruf Amin Peroleh Anugerah Bintang Mahaputera

jakarta - dalam rangkaian peringatan hari ulang tahun (hut) proklamasi kemerdekaan republik indonesia (ri) ke-69, tahun 2014 ini, presiden ri, susilo bambang

Read More
 
1 2 3 >  Last ›