Cermati Bahan Karbon Aktif

 

Bogor - Pada industri makanan dan obat-obatan, utamanya, bahan karbon aktif dipergunakan sebagai penyaring cairan, menyerap dan menghilangkan warna, bau dan rasa yang tidak enak. Bahan baku karbon atau arang aktif dapat berasal dari bahan nabati seperti kayu dan tempurung kelapa yang diolah menjadi arang. Dan dapat juga berasal dari bahan hewani, terutama tulang hewan yang diolah menjadi arang. 
 
“Kalau berasal dari tulang hewan, maka bahan karbon aktif ini harus dicermati dan diteliti dalam proses sertifikasi halal, jangan sampai menggunakan bahan yang berasal dari tulang babi,” ujar Wakil Direktur LPPOM MUI, Ir. Sumunar Jati pada kesempatan sambutan pembukaan pelatihan Sistim Jaminan Halal 23 April 2013 di Bogor.
 
Menurut pimpinan LPPOMMUI ini, pemanfaatan tulang babi menjadi karbon aktif, banyak dilakukan kalangan industri terutama di Eropa. Karena ketersediaan bahan dari tulang babi ini relatif berlimpah dengan harga yang murah.
 
Tidak Boleh Ada Intifa’
 
Para ulama di Komisi Fatwa (KF) MUI, jelasnya lagi, telah menetapkan fatwa, tidak boleh ada Intifa’ atau pemanfaatan bahan dari babi dalam proses produksi dan pengolahan produk pangan. Maka proses sertifikasi halal yang dilakukan oleh LPPOM MUI dan penetapan fatwa halal oleh KF MUI merupakan satu usaha untuk memastikan bahan-bahan dan proses yang dilakukan dalam produksi pangan, obat-obatan dan kosmetika benar-benar tidak mengandung unsur yang haram menurut syariah. 
 
Sedangkan bagi pihak perusahaan, landasan untuk menjamin produksi yang halal ini, menurutnya lagi, adalah dengan memahami dan mengimplementasikan Sistim Jaminan Halal yang konsisten. Dengan demikian, SJH dengan pelatihan yang diselenggarakan oleh LPPOM MUI ini merupakan bagian dari upaya menjamin produksi halal yang sangat dibutuhkan masyarakat. 
 
Pelatihan SJH yang dilangsungkan pada 23-25 April 2013 ini diikuti 47 peserta dari kalangan perusahaan yang telah mendapat Sertifikat Halal maupun yang akan mengajukan proses sertifikasi halal, dengan beragam latar-belakang posisi dan jabatan di perusahaan masing-masing; Quality Control, Quality Assurance, Supervisor, Manajer, bahkan juga dari tingkat manajemen. Selain dari perusahaan yang menghasilkan produk konsumsi, pelatihan juga diikuti oleh utusan Badan Usaha Milik Negara (BUMN), Direktoran Standarisasi Kementerian Perdagangan, dan Badan POM RI. Materi pelatihan diberikan dalam bentuk teori maupun praktek oleh para tenaga ahli LPPOM MUI yang telah berpengalaman. (Usm). 
 

   |    Sunday, 27/07/2014

Himbauan MUI di Idul Fitri: Tinggalkan yang Syubhat, Ambil yang Halal

jakarta – alhamdulillah, dengan karunia allah, kita orang sebagai beriman telah menjalankan ibadah puasa ramadhan 1435 h. selama berpuasa satu bulan suci ini, kita menahan

Read More
   |    Wednesday, 23/07/2014

PENGUMUMAN LIBUR 1 SYAWAL 1435 H

assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh   sehubungan dengan libur

Read More
   |    Wednesday, 23/07/2014

Prof. Dr. Ir. Amin Aziz Tokoh Perbankan Syariah

wafatnya prof. dr. ir. amin aziz pada rabu, 23 juli 2014, pada usia 78 tahun, tidak hanya menimbulkan duka mendalam di lingkungan lppom mui, namun juga kalangan

Read More
   |    Wednesday, 23/07/2014

Berita Duka; Prof. Dr. Ir. H. M. Amin Azis Wafat

inna lillahi wa inna ilahi raji'un telah berpulang ke rahmatullah bapak prof. dr. h.m. amin azis beliau adalah mantan

Read More
   |    Monday, 21/07/2014

MUI Apresiasi Tayangan Tivi Ramadhan

jakarta - telah menjadi agenda kegiatan rutin tahunan, majelis ulama indonesia (mui) melakukan pemantauan dan penilaian terhadap acara-acara yang ditayangkan di

Read More
   |    Sunday, 20/07/2014

Tambah Cantik dengan Halal Cosmetics

mengisi kegiatan di bulan ramadhan, lppom mui menggelar ramadhan beauty class. kegiatan yang terlaksana berkat kerjasama dengan wardah cosmetics ini dilaksanakan

Read More
   |    Sunday, 20/07/2014

Menjaga Keberkahan Puasa di Restoran Halal

setelah seharian berpuasa, dan waktunya untuk berbuka maka berbukalah di restoran halal. selain hati terasa lebih nyaman, insyaallah nilai puasa pun menjadi berkah.

Read More
   |    Friday, 18/07/2014

BPOM Temukan Jajanan Berformalin

makanan yang hendak kita konsumsi hendaklah makanan yang halal dan thayyib, sesuai dengan firman allah pada qs. al-baqarah : 168, ““wahai sekalian

Read More
   |    Thursday, 17/07/2014

Hanamasa dan Bread Talk Belum Bersertifikat Halal

selama bulan ramadhan,  redaksi jurnal halal dan situs web www.halalmui.org  banyak menerima pertanyaan masyarakat tentang kehalalan produk makanan dan minuman, restoran serta produk

Read More
   |    Thursday, 17/07/2014

Kewenangan Audit LPPOM MUI Diperluas

jakarta - majelis ulama indonesia (mui) sangat mengapresiasi kesadaran masyarakat untuk menjaga prinsip-prinsip syariah di dalam kehidupan sehari-hari. kini, banyak

Read More
 
1 2 3 >  Last ›