Info Halal

Kiat Ciptakan Kantin Halal

Ada 5 kiat untuk menciptakan kantin sekolah yang halal, pertama kebijakan halal yang memuat komitmen penjual untuk hanya menyediakan produk atau menu halal, kedua jujur, ketiga hanya menggunakan bahan-bahan yang halal, keempat tercatat dan mudah ditelusur, dan yang terakhir fasilitas untuk mengolah dan menyediakan produk atau menu jauh dari najis.

 

Demikian disampaikan oleh Ir. Osmena Gunawan, Wakil Direktur LPPOM MUI dalam kesempatan workshop "Melalui Kantin Sekolah Sehat, Kita Bentuk Generasi Sehat, Cerdas dan Berdaya Saing", pada Kamis (1/12). Workshop dihadiri oleh 180 peserta, yang terdiri dari perwakilan sekolah Kota/Kabupaten Bogor dan ibu-ibu penggerak PKK Kota Bogor.

 

Drs. Firdaus, M.Si sebagai ketua Dinas Ketahanan Pangan Kota Bogor dalam sambutannya mengungkapkan kegiatan ini diselenggarakan agar mayarakat dapat mengetahui bagaimana menyiapkan makanan dengan kondisi kantin yang hygiene, dengan peningkatan mutu supaya generasi muda menjadi sehat, cerdas, pintar, tidak terkontaminasi dengan bahan kimia, serta berakhlak mulia.

 

Selain kehalalan, peserta juga dibekali pengetahuan tentang aplikasi sanitasi dan keamanan pangan untuk mewujudkan kantin sekolah sehat yang disampaikan oleh Farida SKM, MKM, dari Dinas Kesehatan Kota Bogor  dan Peran PKK dalam mewujudkan kantin sekolah sehat melalui penyediaan pangan jajanan berkualitas yang disampaikan oleh Irma Arini Dewi, STP.,  MSc. Dari Kantor Ketahanan Pangan Kota Bogor.

 

“Dengan mengkonsumsi makanan halal dan thoyib, akan mencerdaskan anak bangsa, memiliki akhlakul karimah, dan akan memberikan kesehatan untuk tubuh,” tutup Osmena. (Nid)


 
Artikel Lainnya

© Copyright 2014 Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia