Info Halal

Pelatihan SJH 2017

LATAR BELAKANG

Dalam kaidah Fiqhiyyah yang telah dikenal luas di kalangan ulama Fiqh disebutkan satu prinsip Hukum Islam: “Maa la yatimmul-wajibu illa bihi fahuwa wajibun”. Maksudnya, apa-apa yang tidak sempurna satu kewajiban agama dengannya, maka hal itu menjadi wajib pula. Dengan Kaidah Fiqhiyyah ini, Majelis Ulama Indonesia (MUI) menetapkan keharusan mengimplementasikan “Sistim Jaminan Halal (SJH)” oleh perusahaan yang mengajukan permohonan Sertifikat Halal kepada LPPOM MUI.

Setiap perusahaan yang mensertifikasi halal produknya memiliki kewajiban untuk menerapkan Sistem Jaminan Halal (SJH) sesuai Standar HAS 23000 dari LPPOM MUI.  Sistem ini dimaksudkan untuk menjaga konsistensi kehalalan produk yang dihasilkan.  Implementasi SJH dilaksanakan melalui tim manajemen halal internal yang kesehariannya bertanggungjawab terhadap kehalalan sesuai dengan bidang tugasnya masing-masing.  Tim ini terdiri dari berbagai bagian yang terlibat dalam aktivitas kritis dan telah memiliki kompetensi yang dibutuhkan dalam menjalankan tugasnya untuk menjaga kehalalan bahan, proses produksi dan fasilitas yang digunakan agar produk akhirnya berstatus halal sebagaimana yang akan di klaim perusahaan untuk diketahui oleh konsumennya.

 

Dalam rangka memfasilitasi berbagai pihak yang memerlukan pelatihan Sistem Jaminan Halal, maka LPPOM MUI menyelenggarakan Pelatihan Sistem Jaminan Halal pada tahun 2016 ini sebagaimana pada jadwal terlampir.

 

 

PESERTA

Pelatihan Sistem Jaminan Halal 2017 ini dapat diikuti oleh Tim Manajemen Halal atau Auditor Halal Internal perusahaan, komunitas peduli halal, perguruan tinggi, masyarakat, maupun pihak lainnya.

 

 

TUJUAN

Setelah mengikuti pelatihan ini para peserta diharapkan memiliki :

- Peningkatan kompetensi, pengetahuan, keterampilan, sikap dan komitmen terhadap kehalalan produk melalui penerapan Sistem Jaminan Halal sesuai HAS 23000 

- Kemampuan untuk merencanakan dan meng- implementasikan Sistem Jaminan Halal melalui proses manajemen yang efektif dan efisien.

- Kemampuan untuk monitoring dan mengevaluasi penerapan Sistem Jaminan Halal pada produk yang dihasilkan.

 

 

OUTLINE MATERI PELATIHAN

Topik Pelatihan berdasarkan SKKNI (Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia ) Bidang Penjaminan Halal, terdiri dari :

1)      Pengantar Sistem Jaminan Halal (SJH)

2)      Tim Manajemen Halal

3)      Audit Internal

4)      Persyaratan Sertifikasi Halal (Kebijakan dan Prosedur sertifikasi halal serta pengantar online system CEROL SS 23000)

5)      Pemahaman terhadap pemenuhan 11 Kriteria Sistem Jaminan Halal (HAS 23000:1)

6)      Penyusunan Dokumen SJH

7)      Penilaian terhadap penerapan Sistem Jaminan Halal.

 

 

 

PELAKSANA PELATIHAN

1.    Pelaksana Pelatihan

Pelatihan ini dilaksanakan oleh Bidang Training dan Sertifikasi Personal LPPOM MUI.

 

2.    Narasumber

      Tim Auditor Halal LPPOM MUI :

-    Ir. Sumunar Jati

-    Ir. Hj. Muti Arintawati, M.Si

-    Dr. Ir. Hj. Mulyorini. R. Hilwan, M.Si

-    Dr. Ir. H. Muslich, M.Si

-    Prof. Dr. Hj. Purwantiningsih,M.S

-    Prof. Dr. Iwan K. Syamsu, M.Sc

-    Dr. Ir. Hj. Liesbetini Hartoto, M.S

-    Ir. Nur Wahid, M.Si

-    Dr.Ir. Sugiarto, M.Si

-    Dr. Ir. Joko Hermanianto, M.Sc

-    Dr. Aji Jumiono, S.TP, M.Si

-    Catur Prasetyo, S.TP

-    Cucu Rina Purwaningrum, S.TP

 

3.    Pemandu

Catur Prasetyo, S.TP

 

WAKTU DAN TEMPAT

1.    Waktu

Pelatihan SJH ini diselenggarakan selama 2 hari, yaitu pada hari Selasa - Rabu dengan tanggal yang sudah terjadwal sbb :

*      10 – 11 Januari 2017

*      24 – 25 Januari 2017

*      7 – 8 Februari 2017

*      21 – 22 Februari 2017

*      7 – 8 Maret 2017

*      21 – 22 Maret 2017

 

*            

Jadwal kegiatan per harinya adalah sbb:

Hari I  : 08.30 – 17.00 WIB

Hari II  : 08.00 – 17.00 WIB 

 

 

2.    Tempat

Gedung Global Halal Center

Ruang Pelatihan Lantai 2

Jl. Pemuda No. 5 , Kota Bogor

(denah lokasi sebagaimana pada gambar)

 

3.  Jumlah peserta pelatihan :

Untuk menjaga efektifitas pelatihan, maka pendaftaran ditutup jika peserta telah mencapai 40 orang. Calon peserta yang belum berkesempatan mengikuti pelatihan ini dapat mengikuti pelatihan pada gelombang berikutnya.

 

 

BIAYA PELATIHAN

Biaya pelatihan Rp 2.000.000,- /peserta

Biaya pelatihan tersebut sudah termasuk Sertifikat, Buku HAS 23000, Softcopy materi pelatihan, modul pelatihan, makan siang dan 2x snack per hari, akses Wifi, tas pelatihan, pulpen dan blocknote.

 

Pembayaran dapat dilakukan melalui :

Bank BNI Syariah

Cabang Bendungan Hilir - Jakarta

A/n : YAYASAN HALAL INDONESIA

No. Rek :  0360882219

 

Informasi lebih lanjut silahkan menghubungi :

Bidang Training dan Sertifikasi Personal LPPOM MUI

Gedung Global Halal Center Lt. 3

Jl. Pemuda No. 5, Kota Bogor

Tlp : (0251) 8358748  Ext : 1027

 

 

Kontak Person :

Bp Dwiyanto            : 0812-8688-458

Ibu Arin                     : 0812-8966-2292

E m a i l              :  pelatihanhalal@halalmui.org

 

Untuk formulir pendaftaran, bisa diunduh disini


 
Artikel Lainnya

© Copyright 2014 Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia