Info Halal

Sushi Tei Kantongi Sertifikat Halal MUI

Sushi Tei turut memperpanjang deretan restoran makanan khas Jepang bersertifikat Halal MUI. Tepat pada 9 Mei 2019, Sushi Tei mengumumkan penerimaan sertifikat Halal MUI di depan para awak media. Penyerahan sertifikat halal ini dilakukan secara simbolis oleh Direktur LPPOM MUI Dr. Ir. Lukmanul Hakim, M.Si kepada Direktur PT Sushi Tei Indonesia Sonny Kurniawan.

Pada kegiatan yang diselenggarakan di Sushi Tei cabang Lotte Avenue, Kuningan, Jakarta Selatan ini, Lukmanul Hakim menyampaikan apresiasinya terhadap Sushi Tei karena telah berupaya mendapatkan sertifikasi halal meski proses yang ditempuh cukup panjang. Ia mengakui bahwa hal tersulit yang sudah dilalui Sushi Tei dalam proses ini adalah mengganti semua bahan baku dengan bahan yang sudah jelas kehalalannya, tanpa mengurangi kualitas dan cita rasa khas makanan Jepang.

“Semua proses panjang ini memerlukan komitmen dan dukungan kebijakan yang kuat. Keberhasilan dalam menempuh hal ini membuktikan Sushi Tei dapat menjamin bahwa kapan pun dan di mana pun, masyarakat dapat menikmati produk Sushi Tei dengan perasaan aman dan nyaman. Semoga Sushi Tei bisa terus menjaga konsistensi kehalalannya,” ungkap Lukmanul Hakim.

Hal ini diakui oleh Sonny Kurniawan. Ia menyatakan bahwa sertifikat halal ini diharapkan dapat meningkatkan rasa aman dan nyaman para konsumen di Indonesia dalam mengkonsumsi makanan khas Jepang. “Setelah melalui perjalanan yang cukup panjang, kita mengambil langkah demi kenyamanan konsumen Indonesia, yakni memproses sertifikasi halal MUI. Kehadiran sertifikasi halal diharapkan dapat memberikan rasa aman, sehat, dan lezat kepada para konsumen,” papar Sonny Kurniawan.

Ia juga menambahkan, Sushi Tei sangat serius dalam mengawal jalannya proses sertifikasi halal yang menghabiskan waktu hampir tiga tahun ke belakang. Keseriusan ini dibuktikan dengan dibentuknya tim khusus untuk mencapai sertifikat halal. Sonny juga mengakui bahwa dari sekian banyak lembaga sertifikasi halal, LPPOM MUI memiliki standar yang paling tinggi. Karena itu, Sushi Tei merasa bangga dan lega telah mencapainya.

Pada kesempatan ini juga, Lukmanul Hakim dan Sonny Kurniawan bersama host Hijab Traveling Indah Nada Puspita melakukan penempelan logo halal dan QR Code secara simbolis di depan outlet Sushi Tei. Hal ini bertujuan agar para konsumen semakin yakin atas kehalalan Sushi Tei.

Tercatat sampai Mei 2019, Sushi Tei Indonesia tersebar di 10 kota besar, yakni Jakarta, Bandung, Medan, Surabaya, Bali, Makassar, Yogyakarta, Pekanbaru, Batam, dan Palembang. Sementara itu, dalam pengajuan sertifikasi halal untuk Sushi Tei, LPPOM MUI telah melakukan pemeriksaan terhadap 1 kantor pusat, 45 outlet, 4 central kitchen, 6 gudang penyimpanan, serta 873 menu. (YN)


 
Artikel Lainnya

© Copyright 2014 Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia